レッカービッセン ----Single Item

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ロースハム　100g

680円(税込)

熟成布巻き、燻煙湯炊きの本格派。
上質な肉を使い、余分なものは入れない安心熟成です。
伝統の手作りハムは当店自慢の一品。

ホワイトロース　100g

680円(税込)

布巻き、ノースモーク。
しっとりとした味わい。

スモークハム　100g

580円(税込)

丸型ボンレスハム。ハム本来の熟成がうまい。
ノーファットサンドイッチに。冷やし中華にもよろこばれます。

サンドイッチハム　100g

580円(税込)

サンドイッチ用に開発した、くせのないジューシーで柔らかいハム。

黒コショウ風味ハム　100g

640円(税込)

肩ロース肉を黒胡椒と自然塩でじっくり熟成・・・・・。
ジューシーな味わいと胡椒の辛みがアクセント。

ベーコン　１００ｇ

600円(税込)

豚バラ肉を長期間塩漬け熟成させた逸品。
当店の一番人気を誇る。そのまま食べておいしく、またカリカリに焼いても美味。
サイの目に切って長時間煮込むと最高のダシが出るうえ、肉にも旨みが残ります。

ショルダーベーコン１００ｇ

640円(税込)

肩ロース肉をベーコンのように焼き上げたもの。生ハム感覚で食べられます。
キャベツと一緒に煮込むと旨い。

スペアリブ　200g程度

800円(税込)

肉のたっぷりとついたスペアリブ。
これは、おいしい。

焼豚　400ｇ程度

1,680円(税込)

肩ロースをじっくり漬込み、風味を出しました。
熱いゴハンにのせて焼豚丼。

ローストビーフ　100g

1,200円(税込)

ビーフもも肉を塩コショウで焼き上げたローストビーフは、本物の肉の旨みを味わえます。